Ingrédients
- 7-8 poires (de grandeur moyenne)
- eau
- 3-4 c. à soupe de sucre d'érable
Laver les poires, laisser les queues et gratter la base du trognon.
Déposer les poires dans une casseroles, queue en haut.
Ajouter de l'eau jusqu'au 3/4 de la hauteur des poires.
Saupoudrer de 3-4 cuillères à soupe de sucre d'érable.
Cuire à feu moyen/fort durant au moins 2 heures avec la casserole demi-couverte jusqu'à obtention d'un sirop.
Servir les poires froides dans le sirop.
