- 125ml de sirop d'érable
- 2 œufs
- 90ml d'huile de colza
- 90ml de lait
- 120g de farine
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1 pincée de sel
- 50 g de coffola pur haché, chocolat noir ou noix
Fouetter les ingrédients liquides ensemble. Mélanger la poudre à lever et le sel dans la farine, tamiser dans le liquide et mélanger doucement. Ajouter les morceaux de coffola. Verser dans un moule à cake préparé et cuire au four à 180°C pendant 45 à 50 min. jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laisser refroidir, couper en tranches et garnir de notre tartinade d'érable au café.
