Zutaten:
- 125 g Ahornzucker
- 100 g Butter in Stücken
- 100 g Mehl
- 100 g gemahlene Mandeln (oder gemahlene Haselnüsse)
- 5-6 grosse Äpfel
- 2 Esslöffel Ahornsirup (optional)
Backofen auf 200°C vorheizen.
Zutaten bis zu den Mandeln mischen und beigeben, von Hand zu einer gleichmässig krümeligen Masse verreiben.
Die Äpfel schälen, entkernen, in Stücke schneiden und in einer Gratinform oder 4 Portionenförmchen geben. Wenn Sie Ihre Desserts sehr süss mögen, 2 Esslöffel Ahornsirup unter die Äpfel mischen.
Die Streuselmasse über die Äpfel verteilen. Den Apfel-Crumble im Ofen etwa 35 Minuten knusprig backen. Lauwarm oder kalt mit crème fraîche servieren.
