Ahorn Sablés

- 60 g Ahornzucker

- 150 g weiche Butter

- 1 Prise Salz

- 200 g Mehl

Ahornzucker mit Butter und Salz unterrühren. Mehl dazusieben, kurz verrühren, zu einem Teig zusammenfügen.

Teig auf etwas Mehl zu eine Rolle von 5-6 cm Ø formen, in Folie gewickelt mind. 3 Stunden kühl stellen.

5-7 mm dicke Scheiben schneiden, auf das mit Backpapier belegte Blech legen, etwa 10 Min. in der Mitte des Ofens bei 200°C backen.